ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் காற்று சேமிப்புத் தொட்டிகள் என்பவை காற்று, நைட்ரஜன், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் உயர் தூய்மையுள்ள சிறப்பு வாயுக்களைச் சேமிக்க பயன்படுத்தப்படும் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் அடிப்படையிலான அழுத்தக் கலன்களாகும். அவற்றின் முக்கிய செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு:
1. காற்று சுருளிகளின் அடிக்கடி தொடங்குதல்-நிறுத்துதல் இயக்கத்தைக் குறைப்பதற்காக அழுத்தத்தை இடைநிலையாகவும் நிலையாகவும் செய்தல்;
2. செறிவூட்டப்பட்ட காற்றில் உள்ள குளிர்ந்த நீர் மற்றும் எண்ணெய் மாசுகளை வீழ்படிவாக்குதல்;
3. உச்ச நுகர்வுக்காக வாயுவைச் சேமித்தல் மூலம் குழாய் வழியாக அழுத்தத்தை நிலையாக வைத்தல்;
4. விற்று இல்லாத, சுத்தமான உள் சுவர் வாயுவின் தூய்மையை உறுதிப்படுத்துதல்.