Penukar haba plat ialah penukar haba berkecekapan tinggi yang dibina dengan menindih siri plat logam dengan bentuk berkerut khusus. Saluran aliran segi empat tepat yang nipis terbentuk di antara setiap plat, dan pemindahan haba berlaku melalui plat-plat tersebut. Ia berfungsi sebagai peralatan ideal untuk pertukaran haba cecair-cecair dan cecair-wap. Ciri-cirinya termasuk kecekapan pemindahan haba yang tinggi, kehilangan haba yang rendah, struktur yang padat dan ringan, ruang lantai yang kecil, julat aplikasi yang luas, dan jangka hayat yang panjang.
Ia digunakan secara meluas dalam industri metalurgi, perlombongan, petroleum, kimia, tenaga elektrik, perubatan, makanan, gentian kimia, pembuatan kertas, tekstil, pembinaan kapal, pemanasan dan lain-lain, serta boleh diaplikasikan dalam pelbagai proses seperti pemanasan, penyejukan, pengewapan, kondensasi, pensucian dan penyucian, serta pemulihan haba buangan.
