Penukar haba jenis kulit dan tiub merupakan penukar haba bersekat yang menggunakan permukaan dinding ikal tiub yang terkurung di dalam kulit sebagai permukaan pemindahan haba. Jenis penukar haba ini mempunyai struktur yang ringkas, kos rendah, keratan rentas aliran yang luas serta mudah dibersihkan daripada endapan. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelemahan seperti pekali pemindahan haba yang rendah dan mengambil ruang lantai yang besar. Penukar haba jenis ini boleh dihasilkan daripada pelbagai bahan struktur (terutamanya bahan logam) dan beroperasi pada suhu tinggi serta tekanan tinggi, menjadikannya jenis yang paling banyak digunakan. Penukar haba jenis kulit dan tiub terdiri daripada beberapa kategori: penukar haba stim-air jenis plat tiub tetap, penukar haba stim-air jenis kulit dan tiub dengan sambungan mengembang, penukar haba stim-air jenis kepala terapung, penukar haba stim-air jenis kulit dan tiub-U, penukar haba stim-air jenis kulit dan tiub berkerut, serta penukar haba air-air bahagian. Parameter kawalan utama bagi penukar haba jenis kulit dan tiub merangkumi keluasan pemanasan, kadar aliran air panas, kapasiti pertukaran haba, parameter media haba dan sebagainya.
Ia digunakan secara meluas dalam senario seperti pemanasan minyak mentah di loji penapisan, kawalan suhu reaktor kimia, sistem kondensasi di loji kuasa, dan litar penyejukan sistem penyaman udara pusat.
