Mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa ni mabadilishana ya joto yanayotumia uso wa ukuta wa mifupa iliyofungwa ndani ya kioo kama uso wa kubadilishana kwa joto. Aina hii ya mabadilishana ya joto ina muundo rahisi, gharama chini, sehemu kubwa ya uvimbe wa mgandamizo na urahisi wa kufuta vichafu. Hata hivyo, ina hasara kama vile kiwango cha chini cha kubadilishana kwa joto na eneo kubwa la uwanja. Inaweza kutengenezwa kutoka kwa vitu vingi vya muundo (hasa vitu vya metali) na kufanya kazi katika joto kali na shinikizo kali, ikawa aina iliyotumika zaidi. Mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa yanajumuisha aina mbalimbali: mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa yenye kioo kilichofungwa, mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa yenye vifungo vya kuenea, mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa yenye kichwa kinachosogea, mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa ya aina ya U, mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa yenye mifupa iliyovunjwa, na mabadilishana ya joto ya kioo na ya maji. Viparameta vya udhibiti vya mabadilishana ya joto ya kioo na ya mifupa vinajumuisha eneo la kujifunza, kasi ya mgandamizo wa maji ya moto, uwezo wa kubadilishana kwa joto, na viparameta vya kina cha joto.
Imetumika kwa upana mkubwa katika mazingira kama vile kupwaka mafuta ya kikuu katika mitaa ya ukuaji, udhibiti wa joto la vifaa vya kikemia, mifumo ya kusukumwa katika miji ya umeme, na mikondo ya kuponya ya mfumo wa hewa ya kitovu.